SEASONAL MENU
COURSE PASTA
今季のパスタをご紹介します。
- 提供期間
- 6月 〜 8月
季節の食材を織り込んだ自慢の一品をぜひご賞味ください。仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。
“A” Course Pasta
夏野菜と鶏ミンチのトマトソース
トマトソース
自慢のトマトソースで、パプリカやズッキーニなどの夏野菜と鶏ミンチをじっくり煮込みました。お好みでピカンテオイル（辛味オイル）をかけて、味の変化をお楽しみください。
“B” Course Pasta
炙りトウモロコシとグアンチャーレのカチョ・エ・ペペ
オイルソース
香ばしく炙った旬のトウモロコシの甘みと、熟成されたグアンチャーレの旨みが広がる、まさに絶妙な組み合わせ。濃厚なチーズが全体を包み込み、一口ごとに深いコクが楽しめる、この夏とっておきのカチョ・エ・ペペです。
“C” Course Pasta
レモン香る海老とアボカドのクリームソース
クリームソース
ROSSOで人気の海老とアボカドを組み合わせた一皿。爽やかなレモンの香りをまとったクリームソースで、暑い季節でもさっぱりとお召し上がりいただけます。
