石窯をつかったイタリア料理と焼きたてパンの店 | ROSSO[ロッソ] 豊中店

ピッツアもパスタもお二人分を一皿で。仲良く取り分け合ってお召し上がりください。

【コース内容】
・サラダ
・本日のピッツァ
・本日のパスタ
・焼きたてパン各種（おかわり自由）
・ドリンク

ピッツア・パスタ、それぞれの職人が腕を振るう、ロッソ自慢のフルコース。

【コース内容】
・前菜盛り合わせ
・本日のピッツァ（ハーフサイズ）
・本日のパスタ
・ハラミのグリル
・焼きたてパン各種（おかわり自由）
・ドリンク

旬の魚をレモン風味のオリーブオイルと塩で
さっぱりおいしく。お好みでレモンを絞ってどうぞ。

シェフおすすめ前菜の数々から、選りすぐりの8品を一皿に。冷前菜と温前菜を一緒に楽しめる盛り合わせです。

プロシュートを敷きつめて新鮮なモッツァレラとともに。

お子様でも食べやすい2種類のソーセージ。

野菜たくさん、チーズの香り漂うROSSOおすすめの半熟卵入りシーザーサラダ。毎朝、お店でつくるドレッシングはグラナ・パダーノチーズをたっぷり使いクリーミーでコクのある味わいに。

海老、タコなどの魚介のマリネをふんだんに盛り合わせました。

彩り野菜とパルマ産プロシュートとミラノ産サラミをトッピングした人気のサラダ。

イタリア産のモッツァレラとコク深いカマンベール、2種類のチーズが楽しめるサラダ。

使用している野菜は10種類以上。季節の野菜などがたっぷり。トマトベースの具だくさんスープです。

コーンのふくよかな風味がしっかり広がる、なめらかで濃厚な口あたりのスープ。

100％水牛のモッツァレラチーズを使用した本格派マルゲリータです。

シラスたっぷりトマトソースピッツァ「チチニエリ」。海の香り漂うシラスとトマトの程良い酸味がくせになる一枚です。

トマトソースをベースにグリルベーコンとハム、そして相性抜群の半熟卵をトッピング。

魚介とキノコの旨みがたっぷり。ジェノベーゼソースがおいしさを引き立たせます。

トマトソースの程良い酸味とチーズのコク、シンプルながらも味わい深い一枚です。

トマトソース、オレガノなどをのせたチーズレスピッツァ。生地の香ばしさを存分に。

異なる食感の2種類のソーセージをトッピング。香草の風味広がる大人のピッツァ。

コク深いホワイトソースにポルチーニ、マイタケ、シイタケなど5種のキノコをトッピング。

濃厚カルボナーラソースにベーコン、アスパラ、卵をトッピング。チーズのコクがたまらないピッツァ。

フレッシュなハーブの香りが楽しめる濃厚バジルペーストを使用。プチトマトの酸味がアクセント。

ゴルゴンゾーラやリコッタなど5種のチーズをふんだんに。
ハチミツをかけてどうぞ。

ブラッターチーズを贅沢に1個まるごとトッピング。生ハムとの相性は抜群！

ブラッターチーズを贅沢に1個まるごとトッピング。生ハムとの相性は抜群！

クリームチーズとカスタードに薄切りリンゴ。甘酸っぱさが堪能できる、シンプルさが魅力。
※レギュラーサイズ限定

本格!! 生クリームを一切使わないローマスタイルの「カルボナーラ」。
自家製ベーコンと北海道産ベーコン、そしてパルミジャーノとペコリノロマーノの2種のチーズをブレンドし濃厚なカルボナーラに仕上げました。

旨みたっぷりのベーコンと甘みのある淡路産玉ねぎを、一緒に煮込んだ絶品トマトソース。

濃厚トマトソースに、モッツァレラチーズとバジルをトッピング。チーズは余熱でとろーりと溶けて、また違うおいしさを味わうことができます。

お肉と赤ワインそしてたっぷりの野菜を長時間煮込むことがおいしさの秘訣。

定番のトマトソースに赤唐辛子を効かせたやや辛口の大人のパスタ。

アサリの旨みがトマトソースに溶け込んだトマトソースパスタ

アサリをたっぷり使ったパスタ。白ワインベースのソースでお召し上がりいただきます。

パスタの定番ペペロンチーノ。シンプルだからこそ素材にこだわりました。繊細な香りとフルーティーな味わいのイタリア リグーリア州原産のオリーブオイルをたっぷりかけてお召し上がりください。

魚介とキノコ、絶妙のハーモニーが楽しめる、女性に人気のクリーミーな一皿。

香り高いポルチーニ茸をふんだんに。数種類のキノコをじっくりソテーし、さらに旨味をプラス。

福岡の老舗「楢崎商店」が扱う明太子と昆布出汁、大葉の香りが和の美味を演出。

瞬間燻製した和牛を山わさびと厳選醤油とともに。

スペイン産高級イベリコ豚を窯でじっくり焼き上げました。イベリコ豚の脂で一緒に仕上げた野菜は絶品。

脂身が少なく、濃い味が特徴の部位。あっさりとお召し上がりいただけます。（赤ワインソース）

ジューシーで柔らかい食感が特徴。お肉の旨みをたっぷり味わえます。（赤ワインソース）

地鶏と甘みの強いじゃがいもを焼き上げて。

天然鯛と香草を香ばしく焼き上げました。魚介の旨味が溶け込んだ白ワイン＆バターソースで。