夏の季節メニューのお知らせ (6月11日よりスタート!)

初夏の風が心地よく感じられる季節となりました。

ROSSOでは、6月11日(木)より夏の味覚を存分に味わえる「6月~8月限定コースメニュー」がスタートいたします。

今年の夏は、パスタには旬の旨味が詰まった「鰯と茄子のトマトソース」をはじめ、ピリッとした黒胡椒が食欲を刺激する

「サルシッチャと万願寺唐辛子のカチョ・エ・ぺぺ」、爽やかな酸味が心地よい「海老と枝豆のクリームソース ~レモンの香り~」の3種をご用意いたしました。

また、ピッツァには、甘みとコクのバランスが絶妙な「フルーツトマトと5種のチーズのマルゲリータ」と、

香ばしい夏の風物詩を味わう「炙りトウモロコシと豚バラ肉のクリームソース」が登場します。

太陽の恵みをいっぱいに浴びた夏の食材が織りなす、この時期だけの特別な味わい。ぜひROSSOで、心弾む夏の美味しいひとときをお楽しみください。

※仕入れ状況などにより、予告なくメニュー内容が変更となる場合がございます。予めご了承ください。

季節のパスタ

“A” Course Pasta

鰯と茄子のトマトソース

トマトソース

旬の鰯の旨味と、フリットしたナスの甘味が詰まったトマトソースパスタです。
モリーカといわれる香草パン粉の食感がアクセントです。

“B” Course Pasta

サルシッチャと万願寺唐辛子のカチョ・エ・ぺぺ

オイルソース

香草を効かせたサルシッチャに、風味豊かな万願寺唐辛子を合わせたカチョ(チーズ)・エ・ぺぺ(黒胡椒)。
チーズのコクと黒胡椒のキレが絶妙な一皿です。

“C” Course Pasta

海老と枝豆のクリームソース ~レモンの香り~

クリームソース

海老の旨みを枝豆の風味を活かしたクリームで包み込みました。
仕上げのレモンが爽やかなアクセントになって、ついもう一口食べたくなる味わいです。

季節のピッツァ

“A” Course Pizza

フルーツトマトと5種のチーズのマルゲリータ

トマトソース

甘酸っぱいフルーツトマトに、5種のチーズを贅沢に合わせたマルゲリータ。
とろけるコクと爽やかな酸味のバランスがよい人気の一枚です。

※写真はナポリピッツァです。

“B” Course Pizza

炙りトウモロコシと豚バラ肉のクリームソース

クリームソース

トウモロコシの甘さを活かしたクリームソースです。
炙りトウモロコシの甘味に負けない、塩漬けにした豚バラ肉の旨味が引き立つ一枚です。

※写真はナポリピッツァです。

いま食べられる季節のメニューはこちら

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