ROSSOスペシャルランチコース

ベーコンの芳醇な香りと芽キャベツの甘みを、自家製トマトソースに閉じ込めました。チーズのまろやかなコクが全体を優しくまとめ上げ、酸味とコクが絶妙に調和した、濃厚な味わいに仕立てました。

【2月17日ディナーより変更となりました】
ふっくらと柔らかな釜揚げシラスをたっぷりと使い、シャキシャキとした瑞々しい旬の水菜を合わせた一皿。仕上げに添えたスダチの爽やかな酸味が全体をキリッと引き締め、最後まで軽やかにお召し上がりいただける、季節のペペロンチーノです。

芳醇な香りのラクレットチーズをソースに溶かし込み、深みのある味わいに仕立てました。柔らかな鶏肉とほうれん草が織りなす、冬にぴったりのあったかメニューです。