石窯をつかったイタリア料理（イタリアン）と焼きたてパンの店 | ROSSO[ロッソ] 江坂店

イタリア中部、トスカーナ地方はイタリアの豊かな自然と文化が同居した、イタリア人にとっての心のふるさと。
私たちはそんなトスカーナの集落の奥まった場所にある、隠れ家のような建物をイメージして、このお店をオープンしました。

石畳の町並みの印象を再現したエントランスから開放的な中庭を思わせるエリア、隠れ家的イメージの個室スペースに加え、質感あふれる土壁など、細部にまでこだわりが。
もちろんROSSOがROSSOである証、赤い窯は新しい江坂のお店でも健在。本格的なレンガ積みの石窯は、内部温度が500℃にも達する本格的な仕様で、プロならではの美味しさをご実感いただけるはず。

都会の喧噪から離れて、つかの間の「トスカーナ紀行」が楽しめるROSSO江坂店。豊かなるイタリアの恵みが満喫できるお店です。